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Docker 部署 Open Notebook：自托管你的私有 AI 研究助理

Open Notebook 是 Google NotebookLM 的开源替代，支持 Word/Excel/PPT/PDF/视频/音频全格式上传，可接 DeepSeek 或本地模型。本文带你用 Docker Compose 一行命令完成部署，包括 DeepSeek 接入和常见踩坑。